Подписаться на рассылку

Сочные и яркие, сладкие болгарские перцы по всем признакам напоминают лето. Оказывается, вкус и цвет

Новости
31.08.2009
Сочные и яркие, сладкие болгарские перцы по всем признакам напоминают лето. Оказывается, вкус и цвет – не единственные их достоинства. Почти полный список плюсов перца и самый, пожалуй, популярный рецепт с его участием.

РУБРИКУ ВЕДЕТ МАРИНА ТКАЧЕНКО,
ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
СЕТИ РЕСТОРАНОВ "ПРАЙМ СТАР".



Болгарский перец полезен, потому что:
  • Содержит витамины С и Р (рутин). В таком сочетании они способствуют укреплению кровеносных сосудов и снижению проницаемости их стенок.
  • Богат витаминами В1, В2, В6
  • и РР, поэтому помогает в борьбе с депрессией, сахарным диабетом, отеками, дерматитом, ухудшением памяти, бессонницей и упадком сил.
  • В его составе имеется большое количество минеральных солей калия и натрия, а также микро- и макроэлементов (железо, цинк, йод, кальций, фосфор, магний), перец незаменим при анемии, низком иммунитете, остеопорозе.
  • Ежедневное употребление 30-40 г перца стимулирует рост волос, улучшает зрение, состояние кожи и слизистых оболочек организма, так как он богат витамином А.
  • В его состав входит алкалоид капсаицин, который стимулирует работу желудка и поджелудочной железы, возбуждает аппетит, снижает артериальное давление, разжижает кровь и препятствует образованию тромбов.
ИМЕЙ В ВИДУ: БОЛЬШЕ ВСЕГО АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ СОДЕРЖИТСЯ ОКОЛО ПЛОДОНОЖКИ, ТО ЕСТЬ В ТОЙ ЧАСТИ ПЛОДА, КОТОРУЮ ТЫ СРЕЗАЕШЬ ВО ВРЕМЯ ЧИСТКИ ПЕРЦА. ЧИСТИ АККУРАТНЕЕ!







Популярные услуги
На нашем сайте используются cookie-файлы и другие аналогичные технологии. Если, прочитав это сообщение, вы остаетесь на нашем сайте, это означает, что вы не возражаете против использования этих технологий.
ХорошоПодробнее